たまのやのこだわり
Concept
ゆばは、大豆と水のみで作られている自然食品の為、一切ごまかしのきかない繊細な食べ物です。 たまのやでは、100％国産大豆を使用しております。 もちろん、遺伝子組み換え大豆は一切使用しておりません。水は地下水を使用しております。 また、長年の経験から得た作法は、機械では再現することが不可能な位繊細です。品質維持のため、 機械にはいっさい頼らずに、全て手作りでご提供しております。
完全健康自然食品
ゆばは、原材料の大豆に含まれるサボニン・レシチンは動脈硬化症など成人病予防に、イソフラボンは美白に効果的です。 また、良質のタンパク質及び鉄分・カルシウムの含量が高く、高タンパク低カロリーの完全健康自然食品と言われております。